เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>
การปลูกมะเขือเทศ
พันธุ์
แบ่งได้เป็น 2 ชนิดคือ
1. พันธุ์สำหรับปลูกขายตลาดสด ซึ่งแบ่งออกได้ตามขนาดผลและการใช้ควรมีลักษณะดังนี้
- พันธุ์ผลโต นิยมใช้ทำสลัดและประดับจานอาหาร เช่น พันธุ์ฟลอราเดล
และมาสเตอร์เบอร์ 3 เป็นต้น
มีลักษณะดังนี้คือ
มีผลทรงกลมแบบแอปเปิล
สีผลเขียว มีไหล่เขียว สุกแดงจัด
มีจำนวนช่องในผลมาก ไม่กลวง
รสดี เนื้อหนาแข็ง เปลือกไม่เหนียว
- พันธุ์ลูกเล็ก นิยมใช้ประกอบอาหารพื้นบ้าน ได้แก่ พันธุ์สีดา, ห้างฉัตร
มีลักษณะดังนี้
ผลเล็ก
สีชมพู นิยมมากกว่าแดง
รสเปรี้ยว ไม่ขื่น
2. พันธุ์สำหรับส่งโรงงานอุตสาหกรรม ได้แก่พันธุ์ วี เอฟ 134-1-2, พี 502, พี 600 เป็นต้น ควรมีลักษณะดังนี้
- เป็นพันธุ์ที่สุกพร้อมกันเป็นส่วนใหญ่
- ขั้วผลควรหลุดจากผลได้ง่ายเมื่อปลิดผล
- ผลสุกมีสีแดงจัดตลอดผล
- ไส้กลางของผลสั้น เล็กและไม่แข็งแรง
- เนื้อมาก น้ำน้อย มีปริมาณกรดสูง
- ผลแน่น แข็ง เปลอกหนาและเหนียว สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล ๆ และเก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย
»
พันธุ์
»
สภาพอากาศที่เหมาะสม
»
การเตรียมดิน
»
การเพาะกล้า
»
การปลูก
»
การพรวนดินกลบโคนต้น
»
การให้น้ำ
»
การใส่ปุ๋ย
»
การปักค้าง
»
โรคแมลงและการป้องกัน
»
การเก็บเกี่ยว
»
การผลิตและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์